摘要：隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，越來越多酒店、餐飲企業(yè)選擇外包廚房油煙設備的清洗，為了保障餐飲健康，外包企業(yè)需要專業(yè)化地對廚房設備進行清洗。本文將對專業(yè)清洗酒店廚房油煙設備，保障餐飲安全進行深入詳細的闡述。正文：一、清洗工藝酒店廚房油煙設備的清洗是一項復雜的工藝，首先