摘要

水果清洗打蠟分裝設(shè)備是近年來(lái)清洗行業(yè)非常重要的一種設(shè)備，它的應(yīng)用使得水果產(chǎn)業(yè)的規(guī)模更加龐大和健康，也為消費(fèi)者提供了健康、衛(wèi)生的水果產(chǎn)品。本文將從多個(gè)方面介紹水果清洗打蠟分裝設(shè)備的重要性和作用。

正文

一、背景介紹

長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的水果往往會(huì)受到很多細(xì)菌、病毒、農(nóng)藥，還會(huì)在儲(chǔ)存、加工和運(yùn)輸過(guò)程中受到污染，衛(wèi)生狀況不易控制，因此很多水果質(zhì)量存在問(wèn)題。基于這種情況，為了使水果質(zhì)量更好地受到保護(hù)，出現(xiàn)了水果清洗打蠟分裝設(shè)備。這種設(shè)備通過(guò)對(duì)水果進(jìn)行清洗、去污、消毒和打蠟，保護(hù)水果不受外界環(huán)境的污染，使水果的營(yíng)養(yǎng)成分得到保留，在一定程度上提高了水果的質(zhì)量。

二、設(shè)備的重要性

水果清洗打蠟分裝設(shè)備具有非常重要的意義，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（一）保障消費(fèi)者健康

國(guó)內(nèi)很多交易市場(chǎng)水果銷售的環(huán)境比較復(fù)雜，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的水果質(zhì)量很有可能存在問(wèn)題，因此，這種設(shè)備的使用可以保障消費(fèi)者的健康。清洗打蠟后的水果能夠達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，消費(fèi)者放心食用。

（二）增加水果的保質(zhì)期

運(yùn)輸過(guò)程中的水果可能會(huì)有菌藻存在，或者在儲(chǔ)存時(shí)因?yàn)橥饨绛h(huán)境的影響會(huì)出現(xiàn)一些質(zhì)量問(wèn)題。這種設(shè)備的運(yùn)用，可以增加水果的保質(zhì)期，降低水果腐爛和變質(zhì)的概率。有效地減少水果的損失，在運(yùn)輸過(guò)程中降低了成本。

（三）提高水果的質(zhì)量

水果都有自身的營(yíng)養(yǎng)成分，而采用這種設(shè)備清洗后的水果成分更加充足，口感也更加好，色澤更鮮艷，不僅能夠凈化水果，還能夠使水果變得更好看。

（四）降低加工成本

運(yùn)用這種設(shè)備打蠟的水果，不僅加工成本低，而且水果本身更加耐儲(chǔ)存。在運(yùn)輸過(guò)程中，降低損失不僅節(jié)約了成本，還在一定程度上減少了水果的浪費(fèi)。

（五）清洗效果明顯

這種設(shè)備具有很強(qiáng)的清洗功能，清洗打蠟后的水果非常干凈，可以消除農(nóng)藥及其他細(xì)菌對(duì)水果的污染。同時(shí)，設(shè)備也可以根據(jù)不同需求對(duì)水果進(jìn)行加工，比如分裝、貼標(biāo)簽等。

三、設(shè)備工作原理

水果清洗打蠟分裝設(shè)備主要功能有以下：

（一）清洗，通過(guò)高壓水槍，可以對(duì)水果進(jìn)行深度清洗，去除表面所附著的雜質(zhì)和細(xì)菌。

（二）除藥，利用此設(shè)備，在將水果放入水中30-60分鐘后，草酸鈣和檸檬酸的混合液體可除去水果表面殘存在水果上的農(nóng)藥和化工物質(zhì)等。清潔效果達(dá)到99.9%。

（三）消毒，設(shè)備通過(guò)熱水消毒和O3消毒的方式消毒水果表面上的細(xì)菌，消除水果表層的菌藻和各種病菌。

（四）打蠟，水果設(shè)備采用紅色美人膠或者購(gòu)買(mǎi)專用蠟進(jìn)行打蠟，保留水果的水分，維持水果的質(zhì)量和口感。

（五）分裝，這種設(shè)備還可以將水果進(jìn)行分裝，量化等等。

四、合理使用設(shè)備需要注意的問(wèn)題

（一）注意檢查設(shè)備的性能和規(guī)格，注意手動(dòng)清洗和輪流清洗。

（二）在使用設(shè)備時(shí)應(yīng)注意清潔效果和清洗時(shí)間，不要過(guò)分清洗。

（三）注意清洗的水源是否符合標(biāo)準(zhǔn)，以防止水藻、水垢等有害物質(zhì)污染水果。

（四）清洗打蠟的周期不應(yīng)過(guò)短或過(guò)長(zhǎng)，最適合的周期在3-7天左右。

（五）避免使用嚴(yán)重侵蝕或刺激性化學(xué)清洗劑來(lái)清洗水果，以免對(duì)水果和設(shè)備造成損壞。

結(jié)論

水果清洗打蠟分裝設(shè)備的使用，使得水果質(zhì)量得以保障，消費(fèi)者能夠放心食用。清洗裝置能夠從深度上采取消毒，降低水果病菌污染的可能性，從而使水果的保質(zhì)期變長(zhǎng)，節(jié)約了成本。同時(shí)，使用這種設(shè)備，也對(duì)保護(hù)水果行業(yè)的健康發(fā)展起到積極促進(jìn)的作用。

危化品應(yīng)急