摘要：

屠宰場(chǎng)是肉類生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，也是衛(wèi)生及清洗方面要求最為嚴(yán)格的一環(huán)節(jié)。屠宰場(chǎng)在清洗設(shè)備選購(gòu)及操作方面需要注意許多事項(xiàng)。本文從設(shè)備的選購(gòu)、清洗劑的選用、清洗操作規(guī)范、設(shè)備布局，設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面進(jìn)行詳細(xì)闡述。

正文：

一、 屠宰場(chǎng)清洗設(shè)備選購(gòu)

屠宰場(chǎng)清洗設(shè)備的選購(gòu)時(shí)需要結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行考慮。首先，看清洗設(shè)備是否適用于肉類生產(chǎn)場(chǎng)景，而不僅僅關(guān)注于設(shè)備品牌和價(jià)格。其次，設(shè)備選型需要符合用途，需要考慮到處理能力，水和電的消耗，維修保養(yǎng)成本等多個(gè)因素。最后，還需要考慮產(chǎn)品售后服務(wù)支持。

1. 設(shè)備的品牌

設(shè)備的品牌是確定設(shè)備質(zhì)量的重要因素之一。創(chuàng)立時(shí)間較長(zhǎng)，技術(shù)水平較高，擁有較多的客戶群體并有良好聲譽(yù)的品牌更加可靠。 較好的品牌選用的話，無論在設(shè)備的質(zhì)量、服務(wù)、備件方面都是有保障的。

巴洛仕集團(tuán)在化工設(shè)備清洗領(lǐng)域擁有知名度，公司自主研發(fā)鈍化預(yù)膜新技術(shù)，尤其在化工投產(chǎn)前清洗、檢修清洗、動(dòng)火拆除前清洗置換等方面頗具優(yōu)勢(shì)。

2. 設(shè)備的適用性

先要考慮到何種產(chǎn)品要清洗、清洗后用途、清洗物等。肉類清洗設(shè)備要求高強(qiáng)度、高度消毒、泡更深及惡臭物質(zhì)分解等特性。清洗設(shè)備應(yīng)該能夠滿足不同清洗環(huán)境下的需求，可以達(dá)到最佳清洗效果。而太強(qiáng)的設(shè)備容易對(duì)生產(chǎn)環(huán)境造成污染，太弱的設(shè)備則不能保證清洗效果。所以應(yīng)該選擇適合自己屠宰場(chǎng)的清洗設(shè)備。

3. 設(shè)備的性價(jià)比

設(shè)備的性價(jià)比是影響到清洗設(shè)備選購(gòu)的最重要因素之一。一個(gè)清洗設(shè)備的價(jià)值是由價(jià)格與性能共同構(gòu)成的。要求清洗設(shè)備的質(zhì)量和價(jià)格能夠匹配，以免買到低價(jià)劣質(zhì)的清洗設(shè)備，若價(jià)錢過高，生產(chǎn)成本會(huì)增加，反而影響到其生產(chǎn)效益。

二、 清洗劑的選用

清洗劑的選用是相對(duì)非常重要的。清洗劑的選用，應(yīng)該根據(jù)設(shè)備材質(zhì)、清洗環(huán)境、清洗物特性等進(jìn)行選擇。一方面，應(yīng)該根據(jù)清洗劑的性質(zhì)來選擇；另一方面，應(yīng)該根據(jù)清洗劑的種類來做出選擇。肉類清洗劑應(yīng)該選擇具有高效率、低成本、無污染等優(yōu)良特點(diǎn)的清洗劑。

在清洗劑的選擇方面，巴洛仕集團(tuán)推出了中性清洗新技術(shù)，在清洗劑的稀釋過程中低溫低壓作用下，可使用中性、無污染、高效率的清洗劑。經(jīng)巴洛仕工程技術(shù)人員不斷改善與研發(fā)，現(xiàn)可達(dá)到高強(qiáng)度、深入及徹底的清洗工藝。

三、 清洗操作規(guī)范

清洗操作規(guī)范能夠影響到清洗效果和設(shè)備壽命。應(yīng)該嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明書進(jìn)行操作，同時(shí)應(yīng)該考慮到清洗設(shè)備細(xì)節(jié)問題。

1. 清洗設(shè)備的操作步驟

清洗設(shè)備的操作步驟主要包括準(zhǔn)備工作、清洗過程、沖洗過程和保養(yǎng)維護(hù)。首先，準(zhǔn)備工作包括檢查設(shè)備狀態(tài)、準(zhǔn)備清洗劑和清洗設(shè)備、安全設(shè)備等。然后，進(jìn)行清洗過程，對(duì)不同設(shè)備作出不同的清洗過程計(jì)劃，要確保清洗劑的濃度和清洗時(shí)間。沖洗過程是沖洗干凈清洗設(shè)備的過程。最后進(jìn)行保養(yǎng)維護(hù)，要及時(shí)處理設(shè)備出現(xiàn)的故障，及時(shí)清理設(shè)備垃圾及回收清洗劑等。

2. 清洗操作規(guī)范

清洗設(shè)備的操作需符合安全規(guī)程，以確保清洗的安全標(biāo)準(zhǔn)。此外，還需要定期對(duì)各類設(shè)備進(jìn)行清洗，加強(qiáng)設(shè)備的保養(yǎng)，不斷提高設(shè)備效益，以延長(zhǎng)設(shè)備生命周期。

四、 設(shè)備布局

設(shè)備布置按照工藝流程進(jìn)行設(shè)計(jì)。清洗設(shè)備需要放置在一個(gè)合理的位置上，以便于進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。設(shè)備的布局將對(duì)清洗設(shè)備的效率有很大的影響。設(shè)備間隔應(yīng)該有一定的距離，以便動(dòng)作靈活。

五、 設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)

設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)也是非常重要的。設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)需要按計(jì)劃執(zhí)行，保持設(shè)備的良好狀態(tài)。清洗設(shè)備在使用前需要進(jìn)行充分的保養(yǎng)，不論是檢查、清洗或是設(shè)備潤(rùn)滑和防止土壤堵塞，都是要注意的方面。及時(shí)保養(yǎng)清洗設(shè)備有利于提高清洗的效率、延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命及降低清洗成本等。

結(jié)論：

屠宰場(chǎng)清洗設(shè)備選購(gòu)及操作技巧需要從設(shè)備選型、清洗劑選擇、清洗操作規(guī)范、設(shè)備布局及設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)等方面進(jìn)行考慮。清洗設(shè)備是屠宰場(chǎng)清洗的關(guān)鍵之一，應(yīng)該根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選購(gòu)。同時(shí)還應(yīng)該定期對(duì)設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，以延長(zhǎng)設(shè)備壽命，提高生產(chǎn)效益。巴洛仕集團(tuán)在生產(chǎn)過程中不斷探索新技術(shù)應(yīng)用，保證客戶可享受到更好的服務(wù)。

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